近日，福州英華職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系第十屆大學(xué)生職業(yè)技能競(jìng)賽——中華茶藝技能展示初賽在霖順實(shí)訓(xùn)樓二樓208室圓滿舉辦。本次競(jìng)賽旨在鼓勵(lì)學(xué)生積極參與茶藝表演創(chuàng)作，通過(guò)技能競(jìng)賽的形式加深學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，提高茶藝實(shí)踐操作技能，并在實(shí)踐中增強(qiáng)對(duì)茶藝事業(yè)的熱愛(ài)。

本次茶藝技能競(jìng)賽由經(jīng)濟(jì)管理系教師魏瑞韓、繆海霞、林爍、楊歡指導(dǎo)，比賽吸引了眾多熱愛(ài)茶藝的學(xué)生參與。

競(jìng)賽過(guò)程中，參賽選手們嚴(yán)格遵守競(jìng)賽規(guī)則，賽前5分鐘內(nèi)自行備水、備具，并進(jìn)行茶藝競(jìng)技展示。選手們可選擇烏龍茶茶藝或宋代點(diǎn)茶茶藝進(jìn)行比賽，他們通過(guò)舉止禮儀、行為習(xí)慣、氣質(zhì)神韻、協(xié)調(diào)能力、審美情趣以及茶湯質(zhì)量等茶藝基本功的展示，展現(xiàn)出扎實(shí)的茶藝技巧和深厚的文化底蘊(yùn)。

在烏龍茶茶藝競(jìng)技中，選手們按照規(guī)定步驟進(jìn)行操作，包括備具、備水、行禮、入座、布具、取茶、賞茶、溫壺、置茶、沖泡、淋壺、溫杯、分茶、奉茶、示飲、收具、行禮、端盤(pán)退場(chǎng)等，全過(guò)程流暢自然，茶藝展示大氣穩(wěn)重。而在宋代點(diǎn)茶競(jìng)技中，選手們通過(guò)七湯點(diǎn)茶法展現(xiàn)出了宋代點(diǎn)茶的獨(dú)特韻味。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選出多名優(yōu)秀選手。此次競(jìng)賽不僅為學(xué)生們提供了一個(gè)展示自我、鍛煉技能的平臺(tái)，也為他們未來(lái)在茶藝事業(yè)上的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。