5月17日，經(jīng)濟管理系在實訓(xùn)樓二樓大廳開展第十屆技能周競賽中華茶藝技能展示，以期將茶文化精神融入職業(yè)教育中，探索培養(yǎng)茶藝高技能人才的新途徑和新方法，指導(dǎo)和推動相關(guān)專業(yè)建設(shè)與教育教學(xué)改革。本次賽項設(shè)置了規(guī)定茶藝、茶湯質(zhì)量比拼兩個環(huán)節(jié)。考查高職院校學(xué)生識茶能力，泡茶能力，與展示能力，從而促進學(xué)生具備精益求精工匠精神，提升專業(yè)素養(yǎng)及創(chuàng)新思維能力。茶文化起源地為中國，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。

規(guī)定茶藝重點考核選手的茶藝基本功，即舉止禮儀，行為習(xí)慣，氣質(zhì)神韻，協(xié)調(diào)能力，審美情趣、茶湯質(zhì)量等。禮儀、儀容儀表：儀表自然端莊，發(fā)型服飾適當(dāng)，泡茶與奉茶姿態(tài)自然優(yōu)雅。

茶藝演示：動作大氣、自然、穩(wěn)重，程序設(shè)計科學(xué)合理，全過程完整流暢。茶湯質(zhì)量：要求充分表達茶的色、香、味等特性，茶湯適量，溫度適宜，符合所泡茶類要求。比賽統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一音樂、統(tǒng)一時間。本次參賽選手烏龍茶茶藝競技展示和宋代點茶競技展示二選一，經(jīng)濟管理系魏瑞韓、林爍、楊歡、陳美玲評委老師現(xiàn)場評分。

烏龍茶茶藝競技展示

宋代點茶競技展示

茶藝活動現(xiàn)場吸引了眾多老師、企業(yè)人員、學(xué)校學(xué)生的參與。提升大家對茶文化的了解，現(xiàn)場設(shè)置講解員為大家講解茶藝故事，講解烏龍茶茶藝和宋代點茶競技過程。

本次中華茶藝技能展示設(shè)置體驗區(qū)，提供香道體驗，提供白茶白牡丹煮茶和茶點體驗，并普及茶文化深受同學(xué)們歡迎。