10月14日，我校第六屆學(xué)生技能競賽“中餐擺臺”技能賽預(yù)決賽在實訓(xùn)樓餐飲綜合實訓(xùn)室舉行，共有21名選手以團(tuán)體形式參與比拼。本次比賽，主要包括中餐臺布鋪設(shè)、餐具擺放、口布折花、拉椅定位等中餐宴會擺臺操作。比賽中，選手們嚴(yán)肅認(rèn)真，一絲不茍，嚴(yán)格遵照比賽規(guī)定，熟練地完成了操作流程。經(jīng)過激烈的角逐，比賽最終評選出一等獎1組、二等獎1組、三等獎2組、優(yōu)秀獎3組。

通過本次比賽，既鍛煉了學(xué)生的專業(yè)能力，又提高了學(xué)生們的專業(yè)學(xué)習(xí)熱情。本次比賽是對酒店管理和高鐵乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和專業(yè)技能的檢驗，將進(jìn)一步起到“以賽促學(xué)”、推動專業(yè)建設(shè)發(fā)展的作用。