為提高食堂工作人員對(duì)流感病毒的認(rèn)識(shí)與預(yù)防，確保食品安全，近日，我院在食堂三樓開展了一場(chǎng)預(yù)防流感及食品安全培訓(xùn)。后勤處相關(guān)工作人員、食堂第三方全體員工參加，本次培訓(xùn)由后勤處綜合管理科科長(zhǎng)徐鸚主持。

首先，徐鸚科長(zhǎng)詳細(xì)講解了流感的基本知識(shí)，包括流感的傳播途徑、癥狀表現(xiàn)以及如何預(yù)防，提醒大家在接觸公共設(shè)施后，尤其是進(jìn)食前一定要洗手，這是最有效的預(yù)防措施，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤換衣服等也是預(yù)防流感的關(guān)鍵。培訓(xùn)中還針對(duì)食品加工過程中的注意事項(xiàng)作了詳細(xì)介紹，食品的新鮮和清潔，食品在加工過程中不被污染至關(guān)重要，徐鸚科長(zhǎng)對(duì)食品儲(chǔ)存和配送過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，以確保食品安全。

此次培訓(xùn)得到了食堂工作人員的熱烈響應(yīng)，他們表示通過這次培訓(xùn)更加清楚地認(rèn)識(shí)到食品安全和健康的重要性，他們承諾將嚴(yán)格按照培訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行，確保為廣大師生提供安全、健康的食品。

我院一直高度重視食品安全和健康問題，通過培訓(xùn)能夠進(jìn)一步提高食堂工作人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平，為廣大師生提供更好的服務(wù)。

我們期待著廣大師生和食堂工作人員積極參與，共同維護(hù)我們學(xué)院的食品安全和健康環(huán)境，讓我們攜手共進(jìn)，為打造一個(gè)安全、健康的校園環(huán)境而努力！