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近日,為落實《教育部辦公廳關于進一步加強學校食堂管理工作的通知》,學院后勤處在頌恩樓一樓辦公室召開了食堂食品安全工作會,學院后勤處和食堂相關人員代表參加本次會議。
會議首先傳達了教育部辦公廳文件精神,并要求對照《食堂任務分解表》進行全面自查。此次自查包括餐飲服務資質、信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、儲存、加工、配送、場所和設備設施清潔、餐飲具清洗消毒等方面,以確保食品衛(wèi)生安全。 會議重點強調了食品安全的重要性,并要求嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)定,對食品的采購、加工、儲存和配送等環(huán)節(jié)進行嚴格把關,確保食品的安全和衛(wèi)生。 此外,為進一步推動文明校園建設,學院對食堂工作人員開展了無煙宣傳活動,強調了無煙環(huán)境的重要性,并要求所有工作人員在食堂內禁止吸煙。為了確保通知的有效執(zhí)行,學院后勤處還將在現場進行監(jiān)督和檢查。 在會議結束后,食堂第三方服務公司代表向食堂全體工作人員傳達了會議的主要內容。他們表示,將嚴格遵循會議提出的各項要求,進一步提升食堂的服務質量和安全管理水平。 此次食堂自查工作的開展和無煙文化的推廣是學院對師生健康和就餐環(huán)境改善的重視和承諾。希望通過這些措施,能夠進一步提升食堂的服務質量,為學校的師生提供更安全、更健康的飲食環(huán)境。
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