蔡開祺，副教授，女，福州大學(xué)外國語學(xué)院英語語言文學(xué)專業(yè)畢業(yè)，獲碩士學(xué)位，九三學(xué)社社員，我院公共基礎(chǔ)部常務(wù)副主任。

她具有豐富的一線教學(xué)經(jīng)歷，曾擔(dān)任《大學(xué)英語》、《英語聽力實(shí)踐》、《英語應(yīng)用文寫作》、《旅游飯店職業(yè)英語》、《口才與演講》、《跨文化交際》等課程的教學(xué)及青年教師導(dǎo)師并主持、參與多項(xiàng)省廳科研課題，在各類期刊和學(xué)報(bào)上發(fā)表論文數(shù)篇。指導(dǎo)學(xué)生參加各類英語技能競(jìng)賽并在“外研社”杯福建賽區(qū)英語寫作競(jìng)賽（高職組）中榮獲二等獎(jiǎng)。

曾獲得福州英華職業(yè)學(xué)院“最佳一節(jié)課”比賽第一名，第四屆“外教社杯”全國高校外語教學(xué)大賽福建賽區(qū)綜合課組三等獎(jiǎng)，獲得校內(nèi)多項(xiàng)榮譽(yù)和福州市教育系統(tǒng)先進(jìn)工作者稱號(hào)等。

響應(yīng)號(hào)召，利用業(yè)余時(shí)間堅(jiān)持下企業(yè)實(shí)踐，掌握行業(yè)一線知識(shí)以完善校內(nèi)教學(xué)，并在期間獲得該企業(yè)所在晉安區(qū)的區(qū)優(yōu)秀工作者稱號(hào)，是高職院校一名合格的雙師型教師。