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為強(qiáng)化學(xué)院學(xué)生食堂的監(jiān)管,夯實(shí)監(jiān)管過(guò)程,確保師生食品衛(wèi)生安全,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視,創(chuàng)新性地推出了“食堂監(jiān)管日檢查制度”的決策。這一決策由學(xué)院后勤保衛(wèi)處執(zhí)行落實(shí)。日督查內(nèi)容為七大項(xiàng)、19小項(xiàng):七大項(xiàng)內(nèi)容為:食品進(jìn)貨渠道、食品衛(wèi)生安全、工作人員健康狀況、食品留樣、工作人員統(tǒng)一著裝、食品加工區(qū)衛(wèi)生、食堂大廳衛(wèi)生等。檢查人員由學(xué)院后勤、保衛(wèi)、校醫(yī)等部門人員組成,檢查采取每日一查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改建議,檢查后跟蹤整改,直至整改完成。這一制度的全面執(zhí)行,它有助于學(xué)院食堂管理更加制度化、科學(xué)化、規(guī)范化,從而實(shí)現(xiàn)“防范于未然,隱患消除在萌芽之中”的平安校園建設(shè)目標(biāo)。
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