近日，為落實《教育部辦公廳關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂管理工作的通知》，學(xué)院后勤處在頌恩樓一樓辦公室召開了食堂食品安全工作會，學(xué)院后勤處和食堂相關(guān)人員代表參加本次會議。

會議首先傳達了教育部辦公廳文件精神，并要求對照《食堂任務(wù)分解表》進行全面自查。此次自查包括餐飲服務(wù)資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、儲存、加工、配送、場所和設(shè)備設(shè)施清潔、餐飲具清洗消毒等方面，以確保食品衛(wèi)生安全。

會議重點強調(diào)了食品安全的重要性，并要求嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)定，對食品的采購、加工、儲存和配送等環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)，確保食品的安全和衛(wèi)生。

此外，為進一步推動文明校園建設(shè)，學(xué)院對食堂工作人員開展了無煙宣傳活動，強調(diào)了無煙環(huán)境的重要性，并要求所有工作人員在食堂內(nèi)禁止吸煙。為了確保通知的有效執(zhí)行，學(xué)院后勤處還將在現(xiàn)場進行監(jiān)督和檢查。

在會議結(jié)束后，食堂第三方服務(wù)公司代表向食堂全體工作人員傳達了會議的主要內(nèi)容。他們表示，將嚴格遵循會議提出的各項要求，進一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和安全管理水平。

此次食堂自查工作的開展和無煙文化的推廣是學(xué)院對師生健康和就餐環(huán)境改善的重視和承諾。希望通過這些措施，能夠進一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校的師生提供更安全、更健康的飲食環(huán)境。